Puree met rode biet

Rode biet wordt beschouwd als een powerfood, het zou rijk zijn aan antioxidanten en mineralen. Door zijn vele goede eiigenschappen wordt het algemeen beschouwd als een krachtopbouwer na ziekte. Het bevorderd de celademhaling, het helpt bij het opbouwen van het bloed, is goed voor seksuele zwakte, tegen nierstenen, galblaas-, nier-, lever- en prostaatklachten. Bovendien bevordert …

Lees meer

Garnalencocktail

EEN GARNALENCOCKTAIL IS EEN KLASSIEKER ONDER DE VOORGERECHTEN. Het is eenvoudig te maken en je kan er makkelijk mee scoren. Zeker als de liefde door de maag gaat 😉 Ingrediënten Grijze gepelde garnalen, ijsbergsla, kerstomaatjes, eieren, sinaasappel, pijpajuin, peterselie, venkel, citroen, mayonaise, whiskey, tomatenketchup, peper en zout. HOE GA JE TE WERK? Ter voorbereiding zet …

Lees meer

Mini-garnalencocktail

Een garnalencocktail is een klassieker onder de voorgerechten. Voor de warme zomermaanden hebben wij deze omgevormd tot een aperitiefhapje. Het kleine formaat en de frisheid is ideaal voor jouw zomerse receptie. Ingrediënten Grijze gepelde garnalen, kropsla, kerstomaatjes, paprika (rode, gele en groene), verse dille, citroen, kappertjes, mayonaise, whiskey,  tomatenketchup, peper en zout. Hoe ga je …

Lees meer

Rabarber met kaneel

Zoals je reeds kon lezen in een vorig artikel is rabarber een veelzijdig product. Eén van de manieren om rabarber heerlijk klaar te maken is rabarbercompote met kaneel. Ingrediënten Rabarber, suiker, kaneel. HOE GA JE TE WERK? Je trekt de rabarber los uit de grond. Vervolgens verwijder je de hoed en de voet van de rabarber. …

Lees meer

Aardappelsalade met spekjes

Voor een echt bijzondere aardappelsalade die kan tellen als een volwaardige maaltijd hebben wij het volgende recept ontwikkeld. Ingrediënten Mayonaise, aardappelen (vastkokend), sperzieboontjes, spekblokjes, peterselie, sjalotten, kerstomaatjes, citroen, dragon, yoghurt, peper en zout naar smaak. Hoe ga je te werk? Schil de aardappelen en zorg dat alle onvolkomenheden eruit zijn zoals ogen en zwarte stukjes. …

Lees meer

Rabarber met appels

ZOALS JE REEDS KON LEZEN IN EEN VORIG ARTIKEL IS RABARBER EEN VEELZIJDIG PRODUCT. EÉN VAN DE MANIEREN OM RABARBER HEERLIJK KLAAR TE MAKEN IS RABARBERCOMPOTE MET AARBEIEN. TIP: HEB JE AARDBEIEN STAAN  DIE NIET MEER SUPERVERS ZIJN, DAN ZIJN DEZE IDEAAL OM TOE TE VOEGEN AAN DE RABARBERCOMPOTE. Ingrediënten Rabarber, suiker, kaneel. HOE GA JE …

Lees meer

Rabarber een veelzijdige groente

rabarber groeit weer weelderig in onze tuinen. Vaak denk je, wat moet ik hier nu mee. Maar vergis u niet. Op velerlei wijzen kun je heerlijke gerechten klaarmaken met deze zure stengels. De officiële naam voor rabarber is ‘rheubarbarum’ oftewel ‘wilde wortel’. Het is een gemakkelijk te onderhouden groente. Eens je hem in je tuin …

Lees meer