Familiefeestje

Dit weekend mochten we de catering doen voor een familiefeest in Oostmalle. Op het menu stonden: Hapjes voor de receptie Tomatensoep met ballekes Winters slaatje Kalkoenrollade met stroganoffsaus Gebakken patatjes Voor de kids ballekes met krieken En een uitgebreid dessertenbuffet

Tomaat garnaal en nog meer lekkers

Tomaat garnaal en nog meer lekkers Benodigdheden: – Sla en een laagje aardappelsla – Tomaat garnaal – Varkensgebraad – Diverse soorten paté in hapklare kubusjes gesneden – Gebraden kippenwitsneden – Ananas, vijgen en ander vers fruit toevoegen – Natuurlijk ook nog wat mozzarella De foto’s zijn van mindere kwaliteit, sorry… Smakelijk! © Foto’s en tekst: …

Lees meer

Een rijk gevulde afhaal schotel

Een rijk gevulde afhaal schotel Benodigdheden: – Sla en een laag pasta – Eitjes gevuld met hun dooier gemengd met wat mayonaise, mosterd peper en zout – Abrikozen gevuld met verse tonijn sla – Gekookte broccoli – Kerstomaatjes – Rosbief gewoon op mekaar laten dwarrelen tot een grote berg – Mozzarella gerold in sesamzaadjes als …

Lees meer

Afhaal schotel kip Nieuwjaar 2018

Afhaal schotel kip Nieuwjaar 2018 Benodigdheden: – Gekookte aardappelen met spekblokjes en erwten – Een cirkel gemengde sla – Chorizo – Randen sinaasappel en komkommer – Voorgebakken kippenwit – Hardgekookte eitjes – Een ananas in het midden – Decoratie vers fruit en een wat peterselie en zacht paprikapoeder op het einde Smakelijk! © Foto’s en …

Lees meer

Dessertenbuffet Nieuwjaar 2018

Dessertenbuffet Nieuwjaar 2018 Anita zorgde weer voor de nodige dessertjes en ja hoor het zag er mooi uit, de complimenten aan de chef… 😉 Smakelijk! © Foto’s en tekst: Eric Fels Meer links naar desserts met mascarpone Eigentijds speculoosdesserts Bosbessendessert met dat tikje meer Heerlijk ananasdessert met een vleugje kokos Sinaasappel verrassend gepresenteerd Dessert met bastognekoeken …

Lees meer

Koude schotel 6 personen

Een koude schotel maken voor 6 personen is niet altijd voordelig. Als je een blikje opent, zit er steeds te veel in. Dus even opletten wanneer je hier een prijs op gaat plakken. In dit geval wilde de opdrachtgeefster een koude schotel met zalm en andere soorten vis, maar ook vlees, groenten en fruit. Daarom …

Lees meer